台北西門｜從傍晚開到凌晨的阿芬麵店，加班人掏出銅板就能吃的傳統口味

我喜歡吃傳統口味的麵，在特殊的時段裡，有著實惠的價格搭配上琳瑯滿目的小菜還有暖胃的熱湯，是旅行到其他國家很少體驗過的飲食文化。偶爾我特地早起去吃早上五點開的麵店，或是收工後凌晨三、四點仍營業的麵攤，對我來說是生活在台灣獨有的幸福。隨著後疫情時代與人力基本薪資的提高，物價日漸飛漲也讓我更加對這樣的麵店情有獨鍾。

位於西門町巷弄內的阿芬麵店，座落在寂靜的小巷內，門口掛著紅色的燈籠寫著店名和營業時間，就像來到了秘密基地。店內主打的是各種湯或乾的麵，可以選粗細也可以加蛋或餛飩。除了麵以外，還有湯品及小菜。

初訪麵店，感受到老闆一家親切的氛圍，這是一家生意好態度依然好的麵店。

對於沒吃過的麵店，我習慣點細白麵吃看看老闆如何煮麵。這次吃了乾餛鈍麵55元、加蛋再加15元，細白麵上桌拌勻仍然保有一點彈力，很順口，我兩三下就要吃完，麵裡的配菜是地瓜葉，搭細白麵很適合。小顆的餛飩吃起來別有風味，但可能稱不上招牌推薦，點乾麵加蛋就夠好吃。

這家有個特色是桌邊放有店家自製的酸菜辣椒，細切的酸菜拌上紅通通的辣椒，看起來很開胃，一勺加下去才知道這比想像中還辣。拌麵一起吃或搭配小菜，真是爽口過癮，這帶勁的辣度，讓我連忙勺好幾口湯來喝。

點乾麵就是想喝碗湯，身為新竹人看到貢丸湯就是會想點一碗來喝看看，並不是期待吃到新竹風格又脆又彈的貢丸，而是在為自己建立對於貢丸的其他印象。貢丸湯30元有兩顆大的貢丸，湯頭屬於大眾的傳統麵攤口味，看起來普通卻又是三兩下喝光，不得不說在鬧區小巷中吃到這種價格的餐點，已經能感到滿足。

小菜我也沒有錯過，因為認真的看完菜單對一份20元的雞肝很好奇，點了一份再搭配豬耳朵、大黑豆干一起成為我今日的小菜拼盤。雞肝端上桌居然是獨立一盤的，份量比預期中多，我下次來還會點，豬耳朵也處理得很乾淨，沒有雜毛黏在上面！大黑豆干片得剛好，看起來沒什麼味道，但配著酸菜辣椒一起吃就很好吃。

這家開到凌晨的阿芬麵店，推薦給忙到三更半夜失去能量的人、加班拖著疲累覓食的人、想以銅板吃到熱騰騰現煮麵的人。

店家資訊

阿芬麵店

營業時間 PM4:00~AM1:00

108台北市萬華區漢口街二段109巷